Bakán Spumante Brut Pecorino
Kód: 82
Podrobný popis
FARBA
Bledo slamovo žltá, obklopená bujnou a pretrvávajúcou perleťou.
VÔŇA
Vôňa pripomína elegantné a rozhodné tóny bielych okvetných lístkov a žltého ovocia, jazmínu, bielej broskyne, marhule.
CHUŤ
Výbušná sviežosť podporená nádhernou chuťou vo vynikajúcej rovnováhe s jemnosťou. Chuťové vnemy sú v súlade s čuchovými, ku ktorým sa pridáva perzistentný citrus, v závere minerálne tóny pripomínajúce more.
BIO PRODUKT
Áno.
HROZNO
Akostné šumivé víno (VSQ) z hrozna Pecorino.
OBSAH ALKOHOLU
12,5 %.
VINIFIKÁCIA
Vinifikácia v nerezových nádržiach. Proces premeny na šumivé víno metódou Martinotti-Charmat po dobu 3 mesiacov v autokláve.
OBJEM FLIAŠ
0,75 litra.
TEPLOTA SERVÍROVANIA
4-6 °C.
S ČÍM VÍNO KOMBINOVAŤ
Predjedlá, morské plody, vegetariánske jedlá, mäso a syry alebo ako aperitív. Každá príležitosť sa stane magickou akonáhle odzátkujete sekt.
LEHOTA SKLADOVANIA
Dobre uskladnené je skladovateľné aj 24 mesiacov, aj keď odporúčame vypiť do roka.
Produkt obsahuje siričitany.
Medzinárodné ocenenia
 |
 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
VINÁRSTVO TORRI CANTINE
Torri Cantine sú producentmi organického vína pôsobiaci v regióne Abruzzo v Taliansku už viac ako 60 rokov. Vždy kládli dôraz na rešpekt k prírode a územiu a toto považujú za svoj základný kameň.
Vinárstvo bolo založené v roku 1966 a v nadväznosti na najlepšiu abruzzskú vinársku tradíciu, dnes píše nový príbeh bez toho, aby zabúdalo na korene, ktoré dali život jeho histórii a ktoré mu umožnili v priebehu rokov vyrábať širokú škálu kvalitných vín.
Torri Cantine pestuje svoje hrozno medzi Jadranským morom a Gran Sasso, ležiace na úrodných kopcoch Teramo. Žiarivé vinohradnícke kopce Torri Cantine vyjadrujú nekonečnú rozmanitosť vôní a všetky farby zeme zohriate teplom slnka. Vinice Torri Cantine sa rozprestierajú na ploche 60 hektárov v obciach Colonnella, Controguerra a Torano v provincii Teramo, v nadmorskej výške 100 až 300 metrov nad morom. Priaznivé klimatické podmienky a štedrá pôda spolu s trpezlivou a svedomitou prácou človeka vo vinohrade a v pivnici umožňujú produkovať vína veľkej hodnoty.
S týmito priestormi a hrdosťou na svoje korene píše Torri Cantine svoj nový príbeh, založený na plnom rešpekte k prírode a ovociu, ktoré dáva život vínu, na inovatívnych a neustále sa rozvíjajúcich nápadoch a na nekompromisnej dokonalosti. Toto sú hodnoty, ktoré sú základom nových značiek, plne vyjadrujúcich kvalitu a osobitosti tohto vzácneho terroir.
