Bakán Passerina DOC Abruzzo
Kód: 91
Podrobný popis
FARBA
Svetlá slamovo žltá s chvályhodnou textúrou.
VÔŇA
Dobrá intenzita charakterizovaná sledom kvetinových a ovocných tónov, s prevahou šalvie, broskyne a marhule, podporená citrusovými a brakickými vnemami.
CHUŤ
V pohári rastúca sviežosť v dobrom pomere k slanosti, vyvážená jemnosťou. Mierne štipľavá.
BIO PRODUKT
Áno.
HROZNO
Passerina DOC.
OBSAH ALKOHOLU
13 %.
VINIFIKÁCIA
Vinifikácia v nerezových nádržiach, zrenie 4 mesiace v betóne.
OBJEM FLIAŠ
0,75 litra.
TEPLOTA SERVÍROVANIA
6-8 °C.
S ČÍM VÍNO KOMBINOVAŤ
Predjedlá, morské plody, vegetariánske jedlá, biele mäso a syry alebo ako aperitív. Keď máte chuť na rafinované a vynikajúco vyvážené biele víno.
LEHOTA SKLADOVANIA
Dobre uskladnené je skladovateľné aj 36 mesiacov, aj keď biele vína odporúčame vypiť do roka.
Produkt obsahuje siričitany.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
VINÁRSTVO TORRI CANTINE
Torri Cantine sú producentmi organického vína pôsobiaci v regióne Abruzzo v Taliansku už viac ako 60 rokov. Vždy kládli dôraz na rešpekt k prírode a územiu a toto považujú za svoj základný kameň.
Vinárstvo bolo založené v roku 1966 a v nadväznosti na najlepšiu abruzzskú vinársku tradíciu, dnes píše nový príbeh bez toho, aby zabúdalo na korene, ktoré dali život jeho histórii a ktoré mu umožnili v priebehu rokov vyrábať širokú škálu kvalitných vín.
Torri Cantine pestuje svoje hrozno medzi Jadranským morom a Gran Sasso, ležiace na úrodných kopcoch Teramo. Žiarivé vinohradnícke kopce Torri Cantine vyjadrujú nekonečnú rozmanitosť vôní a všetky farby zeme zohriate teplom slnka. Vinice Torri Cantine sa rozprestierajú na ploche 60 hektárov v obciach Colonnella, Controguerra a Torano v provincii Teramo, v nadmorskej výške 100 až 300 metrov nad morom. Priaznivé klimatické podmienky a štedrá pôda spolu s trpezlivou a svedomitou prácou človeka vo vinohrade a v pivnici umožňujú produkovať vína veľkej hodnoty.
S týmito priestormi a hrdosťou na svoje korene píše Torri Cantine svoj nový príbeh, založený na plnom rešpekte k prírode a ovociu, ktoré dáva život vínu, na inovatívnych a neustále sa rozvíjajúcich nápadoch a na nekompromisnej dokonalosti. Toto sú hodnoty, ktoré sú základom nových značiek, plne vyjadrujúcich kvalitu a osobitosti tohto vzácneho terroir.
