Bakán Montepulciano D’Abruzzo DOC Riserva
Kód: 103
Podrobný popis
FARBA
Nepriehľadná, rubínovo červená, jemne pohladená granátovým odtieňom.
VÔŇA
V pestrom a intenzívnom čuchovom obraze vynikajú tóny zrelých černíc, višní a moruše.
CHUŤ
Chuť je jemná a elegantná, cítiť čerešňu, lesné plody, je obklopená príjemnou sviežosťou a hodvábnymi tanínmi na podnebí, dobre vyvážená teplom a jemnosťou, ktoré nerušia príjemný nápoj. Perzistentný, korenistý a príjemne horkastý záver.
BIO PRODUKT
Áno
HROZNO
Montepulciano d'Abruzzo DOC
OBSAH ALKOHOLU
14,5 %
VINIFIKÁCIA
Vinifikácia v nerezových nádržiach, potom malolaktická fermentácia, zrenie 6 mesiacov v betóne, 12 mesiacov v sude, 6 mesiacov vo fľaši.
OBJEM FLIAŠ
0,75 litra
TEPLOTA SERVÍROVANIA
16-18 °C
S ČÍM VÍNO KOMBINOVAŤ
Predjedlá, vegetariánske jedlá, červené mäso, vyzreté syry alebo ako aperitív. Je to rafinovaná klasika, tak je rovnako príjemné toto víno piť v spoločnosti priateľov, ako aj osamote vo chvíľach oddychu a premýšľania.
LEHOTA SKLADOVANIA
Ak je toto víno dobre uskladnené, tak aj po rokoch sprostredkuje veľkolepé emócie.
Produkt obsahuje siričitany.
Medzinárodné ocenenia
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
VINÁRSTVO TORRI CANTINE
Torri Cantine sú producentmi organického vína pôsobiaci v regióne Abruzzo v Taliansku už viac ako 60 rokov. Vždy kládli dôraz na rešpekt k prírode a územiu a toto považujú za svoj základný kameň.
Vinárstvo bolo založené v roku 1966 a v nadväznosti na najlepšiu abruzzskú vinársku tradíciu, dnes píše nový príbeh bez toho, aby zabúdalo na korene, ktoré dali život jeho histórii a ktoré mu umožnili v priebehu rokov vyrábať širokú škálu kvalitných vín.
Torri Cantine pestuje svoje hrozno medzi Jadranským morom a Gran Sasso, ležiace na úrodných kopcoch Teramo. Žiarivé vinohradnícke kopce Torri Cantine vyjadrujú nekonečnú rozmanitosť vôní a všetky farby zeme zohriate teplom slnka. Vinice Torri Cantine sa rozprestierajú na ploche 60 hektárov v obciach Colonnella, Controguerra a Torano v provincii Teramo, v nadmorskej výške 100 až 300 metrov nad morom. Priaznivé klimatické podmienky a štedrá pôda spolu s trpezlivou a svedomitou prácou človeka vo vinohrade a v pivnici umožňujú produkovať vína veľkej hodnoty.
S týmito priestormi a hrdosťou na svoje korene píše Torri Cantine svoj nový príbeh, založený na plnom rešpekte k prírode a ovociu, ktoré dáva život vínu, na inovatívnych a neustále sa rozvíjajúcich nápadoch a na nekompromisnej dokonalosti. Toto sú hodnoty, ktoré sú základom nových značiek, plne vyjadrujúcich kvalitu a osobitosti tohto vzácneho terroir.
