420 Pecorino d´Abruzzo DOC
Kód: 115
Podrobný popis
FARBA
Bledo slamovo žltá, vyznačujúca sa zvláštnym jasom.
VÔŇA
Privíta Vás pôsobivá intenzita, ktorá sa sústreďuje na arómu divokých kvetov, zrelého ovocia, cítiť aj jemnú korenistosť, ako aj vytrvalý bylinkový tón.
CHUŤ
Intenzívna, charakteristická sugestívnou kyslastou sviežosťou, zjemnená správnou rovnováhou medzi mäkkosťou a hrejivosťou. Privítajú Vás tóny broskýň, jabĺk, hrušiek so žltou dužinou, v prostredí štipľavej minerality, s očarujúcim záverom limetky.
BIO PRODUKT
Áno
HROZNO
Pecorino
OBSAH ALKOHOLU
13 %
VINIFIKÁCIA
Vinifikácia v nerezových nádržiach a zrenie 3 mesiace v betóne.
OBJEM FLIAŠ
0,75 litra
TEPLOTA SERVÍROVANIA
6-8 °C
S ČÍM VÍNO KOMBINOVAŤ
Predjedlá, morské plody, vegetariánske jedlá, biele mäso a syry alebo ako aperitív. Pri akejkoľvek príležitosti, keď máte chuť a biele svieže víno so zamatovou príchuťou.
LEHOTA SKLADOVANIA
Dobre uskladnené je skladovateľné 24 mesiacov, aj keď biele vína odporúčame vypiť do roka.
Produkt obsahuje siričitany.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
VINÁRSTVO TORRI CANTINE
Torri Cantine sú producentmi organického vína pôsobiaci v regióne Abruzzo v Taliansku už viac ako 60 rokov. Vždy kládli dôraz na rešpekt k prírode a územiu a toto považujú za svoj základný kameň.
Vinárstvo bolo založené v roku 1966 a v nadväznosti na najlepšiu abruzzskú vinársku tradíciu, dnes píše nový príbeh bez toho, aby zabúdalo na korene, ktoré dali život jeho histórii a ktoré mu umožnili v priebehu rokov vyrábať širokú škálu kvalitných vín.
Torri Cantine pestuje svoje hrozno medzi Jadranským morom a Gran Sasso, ležiace na úrodných kopcoch Teramo. Žiarivé vinohradnícke kopce Torri Cantine vyjadrujú nekonečnú rozmanitosť vôní a všetky farby zeme zohriate teplom slnka. Vinice Torri Cantine sa rozprestierajú na ploche 60 hektárov v obciach Colonnella, Controguerra a Torano v provincii Teramo, v nadmorskej výške 100 až 300 metrov nad morom. Priaznivé klimatické podmienky a štedrá pôda spolu s trpezlivou a svedomitou prácou človeka vo vinohrade a v pivnici umožňujú produkovať vína veľkej hodnoty.
S týmito priestormi a hrdosťou na svoje korene píše Torri Cantine svoj nový príbeh, založený na plnom rešpekte k prírode a ovociu, ktoré dáva život vínu, na inovatívnych a neustále sa rozvíjajúcich nápadoch a na nekompromisnej dokonalosti. Toto sú hodnoty, ktoré sú základom nových značiek, plne vyjadrujúcich kvalitu a osobitosti tohto vzácneho terroir.
