Extra panenský olivový olej 2L
Kód: 160
Podrobný popis
Extra panenský olivový olej Di Memmo.
Perfektný na zvýraznenie chutí vašich jedál.
100% taliansky olivový olej z regiónu Abruzzo v kvalite Aprutino Pescarese DOP, získaný priamo, lisovaním olív za studena a extrahovaný výlučne mechanickými postupmi v miestnej lisovni.
Ručný zber olív a ich spracovanie hneď v deň zberu umožňuje získať olej bohatý na arómy, s intenzívnou farbou a nízkou kyslosťou, ideálny na doplnenie najrozmanitejších receptov.
Je to čistá esencia schopná sprevádzať a obohacovať všetky jedlá. Vhodná na použitie v studenej kuchyni i na varenie teplých jedál.
FARBA
Intenzívna zlatožltá s bohatými zelenými tónmi.
VÔŇA
Plná, komplexná, ovocná strednej intenzity, vôňa čerstvej trávy, nasekaných bylín s nádychom artičokov a paradajok.
CHUŤ
Vďaka prítomnosti značného množstva polyfenolov a vitamínu E má ovocné tóny s vyváženou rovnováhou korenistej a horkej, čo ocenia najmä milovníci výrazných chutí.
Zbez olív a výroba oleja 11/2024. Odporúčané spotrebovať do 05/2026.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
AGROFARMA Di Memmo
Spoločnosť Di Memmo na svojich 18 hektároch pôdy pestuje olivovníky, vzácne druhy obilnín, ovocie a zeleninu. Výsledkom práce sú autentické výrobky ako cereálne múky, nakladaná zelenina, čistý rajčinový pretlak, rajčinová šťava a extra panenský olivový olej najvyššej kvality, ktorého proces výroby je prísne kontrolovaný. Nakladanú zeleninu robia z vlastnej úrody a pri konzervácii používajú výlučne vlastný olivový olej.
Okrem toho táto rodinná agrofarma od roku 1975 vyrába vo svojej remeselnej mliekarni vysokokvalitné zrejúce syry, čerstvé syry a iné mliečne výrobky rešpektújúc antické tradície a uvedomujúc si, že kvalita produktov závisí predovšetkým od vynikajúcich surovín. Mlieko na výrobu syrov preto odoberá priamo, vlastnými dopravnými prostriedkami z miestnych fariem, vybraných na základe pozornosti, ktorú farmári venujú výžive dobytka, ktorú vyrábajú z obilnín vyprodukovaných na vlastných farmách. Týmto spôsobom, celý výrobný proces premeny mlieka na mliečny výrobok a predaj konečnému spotrebiteľaovi realizujú s maximálnou starostlivosťou a pri dodržaní hygienických predpisov. Poctivá, tvrdá práca a dôraz na kvalitu používaných ingrediencií bez použitia konzervačných látok, farbív a prísad prináša produkty výnimočnej kvality a plnej chuti.
Osobitnú pozornosť venuje agrofarma pestovaniu a zberu vzácnych druhov obilnín. Tie sa následne melú na kameni vo vlastnom mlyne. Pôdu, na ktorej pestujú tieto obilniny, si sami zveľaďujú tak, aby bola pre ne ideálnym miestom a z nich vyrobené múčne jedlá, pečivo a cestoviny boli čisté a dobre stráviteľné.